Ein Sachbuch mit einer Vielzahl von Aufsätzen zum Thema und mit vielen den Text erläuternder Fotografien, Zeichnungen, Tabellen und Zahlen
Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:
- Auf den Spuren des weißen Goldes
- Salzkammergut, Streifzug durch die Salinen
- Von den salzigen Quellen zum Reichen-Hall
- Der Schwäbische Salzbrunnen am Kocher
- Die Saline Hall in Tirol
- Salz aus Siebenbürgen
- Handel und Vertrieb des Salzes
- Zur Geschichte der Voralrlberger Salzwirtschaft
- Verwendung des Salze
- Medizin
- Haushalt
- Gewerbe
- Tierhaltung
- Streusalz