Lehrunterlagen zum Hauswirtschaftlichen Schulunterrichts an der Realschule in Alsdorf

Eine Sammlung von Unterlagen zur Gestaltung des Schulunterrichts im Schulfach Haushaltswirtschaft aus den Jahren 1997-2004

Darin u.a.:

- Lebensmittelverarbeitung

- Gewürzübersichten

- Rezepte zur Zubereitung von Vor-/Haupt-und Nachspeisen sowie für Kuchen und Gebäck

- Menüvorschläge zu besonderen Anlässen

- Sachgerechter Umgang mit Schäl- und Schneidgeräten

- Unfallverhütung

- Haushaltsbuchführung

- Maße und Gewichte

- Übersicht der wichtigsten Küchengeräte

Abschrift eines Abschlußzeugnisses der Realschule und Aufbaurealschule der Stadt Alsdorf

Ein unausgefüllter Zeugnisvordruck aus der Zeit vor 2000